Giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm – Trải nghiệm nhỏ, hạnh phúc to

Giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm là chủ đề gần gũi, mang đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời cho trẻ. Đây là cơ hội để trẻ được tự do sáng tạo trong việc chế biến món ăn thanh mát, bổ dưỡng ngày hè. Nếu bạn đang lên ý tưởng xây dựng mẫu giáo án này thì hãy cùng MakeBlock VN tham khảo một số gợi ý hữu ích bên dưới.

1. Tìm hiểu về giáo án STEAM làm sữa chu hoa quả dầm

Giáo án STEAM là sự kết hợp của nhiều lĩnh vực khác nhau. Bao gồm: S – Khoa học, T – Công nghệ, E – Kỹ Thuật, A – Nghệ thuật và M – Toán học. Trong đó, chủ đề STEAM làm sữa chua hoa quả dầm sẽ có sự lồng ghép hài hòa giữa các yếu tố kể trên để nâng cao hiệu quả tiếp thu kiến thức của trẻ.

Giáo án STEAM này khá gần gũi và thân thuộc với quy trình thực hiện đơn giản, cùng nguyên liệu phổ biến, dễ tìm. Vì thế, việc áp dụng bài giảng sẽ mang đến nhiều lợi ích, góp phần kích thích khả năng phát triển tư duy logic của trẻ.

Thời gian thực hiện giáo án này chỉ vào khoảng 15 – 30 phút. Do đó, giáo viên cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và tham khảo các bước thực hiện để quá trình giảng dạy được hiệu quả cao.

2. Giới thiệu về giáo án STEAM làm hoa quả dầm

Hoa quả cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào rất tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, hầu hết trẻ nhỏ lại không hứng thú với hoa quả. Do đó, bài học làm hoa quả dầm sẽ kích thích vị giác, giúp trẻ có niềm yêu thích hơn với các loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng.

Giáo án STEAM bé tự làm hoa quả dầm sữa chua khá đơn giản và gần gũi với cuộc sống hàng ngày. Thông qua bài giảng, các con sẽ được trải nghiệm hoạt động thực tế để phát triển kỹ năng hợp tác, tính nhanh nhẹn và khéo léo. Đồng thời, trẻ sẽ có thêm nhiều hiểu biết để sáng tạo và có niềm hứng thú với các món ăn bổ dưỡng ngày hè.

3. Hướng dẫn xây dựng giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm

Giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm cần xây dựng dựa trên mục đích, yêu cầu của bài học. Đồng thời, giáo viên nên chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu để quá trình thực hiện hoạt được được hiệu quả hơn.

3.1. Mục đích yêu cầu

- Về kiến thức: Trẻ biết cách nhận biết một số loại hoa quả. Trẻ hiểu được cách làm sữa chua hoa quả cũng như lợi ích với sức khỏe con người.

- Về kỹ năng: Trẻ được rèn luyện các kỹ năng gồm: Kỹ năng ghi nhớ, quan sát, nhận xét, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng tự phục vụ.

- Về thái độ: Trẻ có niềm hứng thú tham gia hoạt động, yêu thích món qua quả dầm sữa chua do chính tay mình làm, tự chuẩn bị nguyên vật liệu để làm đồ ăn.

3.2. Chuẩn bị

Với giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm điều quan trọng là cần chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu. Cụ thể:

Đồ dùng của cô

- Chuẩn bị video có quy trình làm hoa quả dầm sữa chua.

- Một số loại hoa quả đã cắt nhỏ như: Nho, mít, dưa hấu, xoài…

- Sữa chua có đường

- Sữa ông thọ

- Nước cốt dừa

- Bát đựng hoa quả

- Thìa

Dồ dùng của trẻ

- Thìa

- Cốc

- Dao

- Thớt

- Khăn lau tay

- Hoa quả cắt lát

- Sữa chua và sữa ông thọ

3.3. Tiến hành

Sau khi đã xác định mục đích và chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu để thực hiện giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm, các bạn có thể tiến hành theo các bước sau:

- Bước 1: Ổn định tổ chức lớp

Để trẻ có niềm hứng khởi, bạn hãy mở đầu bài giảng bằng những câu hát hoặc video sinh động liên quan đến trái cây.

Sau đó, giáo viên có thể phân tích về lợi ích của từng loại quả đã chuẩn bị. Đồng thời, hướng các em đến chế biến món ăn bổ dưỡng, thanh mát ngày hè đó là hoa quả dầm sữa chua.

- Bước 2: Hướng dẫn cách làm sữa chua hoa quả dầm

Để trẻ có thể thực hiện tốt hoạt động, giáo viên hãy làm mẫu cho các bạn xem. Cách làm như sau:

- Chuẩn bị các loại hoa quả và cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Dùng thìa múc từng loại vào cốc.

- Cho nước cốt dừa, sữa ông thọ và sữa chua với lượng vừa đủ vào cốc.

- Trộn đều và thưởng thức ngay.

Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện có sử dụng dao để cắt hoa quả nên giáo viên cần nhấn mạnh đến mức độ nguy hiểm nếu dùng tùy tiện. Thay vào đó, cô có thể làm thay công đoạn này cho các con để đảm bảo an toàn.

- Bước 3: Hướng dẫn trẻ tự phục vụ

Ở bước này, giáo viên hãy chia lớp thành nhiều nhóm nhỏ để các bạn tự thực hiện. Điều này còn giúp trẻ có nhiều cơ hội để tự thực hiện và đưa ra ý kiến cá nhân của mình.

Sau khi đã hướng dẫn các bạn hoàn thành hoạt động, cô hãy trưng bày thành phẩm và nhận xét kết quả của mỗi nhóm. Cuối cùng là mời cả lớp cùng thưởng thức và cảm nhận thành quả mà mình vừa thực hiện.

Giáo án STEAM làm sữa chua hoa quả dầm là chủ đề ý nghĩa và thiết thực với lứa tuổi mầm non. MakeBlock Vn hy vọng những hướng dẫn chi tiết kể trên sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức bổ ích để áp dụng và sáng tạo trong quá trình xây dựng giáo án của mình.